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怎样的营养搭配最合理芡实和鸡头米的区别 鸡头米的最佳吃法怎样的营养搭配最合理合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种以上最佳。
第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
芡实和鸡头米的区别 鸡头米的最佳吃法1芡实和鸡头米的区别
指的就是同一种食材。
芡实和鸡头米其实就是同一种食材，都指的是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，其中芡实是属于中药名，因为长得很像鸡头，所以在有些地方也将其称为“鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实”等。
鸡头米中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质，所以平时在生活中适当地吃一些鸡头米的话是有利于人体健康的。
2鸡头米的最佳吃法建议根据个人的口味爱好来进行选择。
鸡头米的食用方法有很多种，比如泡水、煲汤、煮粥等都是可以的，而且对于不同的食用方式来说，其口感也是不一样的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
只是需要注意的是，因为鸡头米的质地比较硬，其中含有较多的淀粉，比较难消化，所以在吃的时候一定要彻底煮熟后再吃，如果是用鸡头米来泡水喝的话，建议最好是先将其打成粉末，然后再用来泡水喝，这样效果会更好一些。
3鸡头米一次吃多少颗10-15颗左右即可。
鸡头米并不是很好消化，如果食用过多的话就会对肠胃造成较大的负担，对于一些肠胃功能较弱的人群来说还有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
所以在吃鸡头米的时候一定要注意控制好食用量，对于一般人群来说建议一次吃10-15粒左右就可以了，最好不要超过15粒，而对于一些消化功能相对较弱的老人及小孩来说，则建议只吃5-10粒就可以了。
4吃鸡头米的禁忌1、大小便不利者：鸡头米具有固涩、收敛的作用，常常被用于治疗脾虚泄泻、尿频尿多等症，因此对于一些大便干结、小便不利的人群来说是不建议食用的，以免食用后出现病症加重的情况。
2、食滞不化者：鸡头米的质地较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，比较难消化，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，建议最好是少吃或不吃，以免食用后出现消化不良的症状。
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